AGUACATE

CALABACÍN

Una hortaliza ligera y nutritiva

El calabacín (Cucúrbita pepo) pertenece a la familia de las cucurbitáceas, que comprende más 850 especies.

El calabacín es un cultivo novedoso en nuestra zona, y la superficie de éste ha ido aumentando notablemente en los últimos años, sobre todo en cultivos bajo plástico. Se debe al reciente interés de la industria agroalimentaria por ésta cucurbitácea y a que los rendimientos medios son más elevados bajo estas condiciones. Esta demanda también implica, por parte del agricultor, más mano de obra, pues los calibres y formas deseadas por parte del mercado requieren una recolección escalonada y un manejo adecuado del abonado.

Nutrición

El calabacín muestra visualmente su estado nutricional, ya sea equilibrado o deficiente, señales que hay que saber identificar, interpretar y contrastar mediante análisis foliares para actuar a tiempo.

Para mantener un estado nutricional equilibrado y óptimo, hemos desarrollado un programa adaptado a las necesidades nutricionales del calabacín.

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